tanego: (Default)
[personal profile] tanego
Неделя была как обычно, разнообразна и поэтому хороша. А иначе как же поймешь, что было то все хорошо :)

Без нетбука оказывается так плохо хорошо! Домашние дела успеваются делать, шарлотки с блинами пекутся, даже зал готовится к ремонту, хоп-хей! И выходные проводятся на природе! Вот это, наверное, самое главное. Потому что этот синдром сидения за монитором везде, где бы то ни было, на кухне, в постельке и всегда по выходным - очень сильно затягивает. Ну, пока ждем вердикта и ремонта. А сейчас пересматриваем режим дня и работы.

Были вчера на рыбалке, поймали трех карасей, ангину и радикулит :) Так что сегодня усиленно лечимся.

В очередной раз убедилась, что рецепт Алининой шарлотки прекрасен, как всегда.

Положу себе сюда на память тоже.

Берем шесть маленьких или пять больших яиц, отделяем белки от желтков, стакан сахара, добавить к нему чайную ложку ванильного сахара), стакан муки, три-четыре кислых зеленых яблока. Все это нужно приготовить заранее. Яблоки почистить и нарезать немелкими кубиками, духовку поставить разогреваться до 180 градусов, форму смазать маслом, отмерить сахар и муку.

Теперь готовим:
Хорошо взбить белки. Бабушка говорила, что главный секрет хорошего взбивания в том, чтобы форма была абсолютно сухой и чтобы к белкам не попало ни капельки желтков. Взбивать надо в одном направлении на самой большой скорости до того состояния, чтобы миску можно было перевернуть, а белки не выпали ) Потом продолжая взбивать, немножко уменьшаем скорость миксера и начинаем потихоньку подсыпать сахар. После сахара - аккуратно добавляем желтки. Не прекращая взбивать ставим самую маленькую скорость миксера и начинаем аккуратно всыпать муку. Все, тесто готово.

Берем две столовые ложки теста и размазываем по дну формы. Высыпаем сверху резанные яблоки. Можно их чуть присыпать корицей. Заливаем тестом. Выкладывайте его осторожно, чтобы не повредить пузырьки. Ставим в горячую духовку, выпекаем около сорока минут, готовность проверяем на зубочистку. Если пирог торжественный, то можете его остудить прямо в открытой духовке и форме, так он точно не опадет. А можно сразу вынуть, накрыть форму тарелкой и перевернуть шарлотку на нее. Сверху посыпьте сахарной пудрой для пущей красоты.

С московской поездкой все откладывается и перекладывается, да так, что не попадаю ещё и в Казань на семинар гимнастический, очень хотела, а никак. Ну, видимо потом. Гимнастить я и дома пока могу, а вот Москва поважнее.

Ну и рабочее смешное для вас :)

Отсюда:

Глеб (4 года) почти месяц не ходит в сад (отпуск), вдруг сегодня:
— Мама, ты знаешь, я не хочу больше в сад ходить.
— Чего? Что-то случилось? Неприятности?
— Да, неприятности... Эта запеканка, я её не люблю, а они мне «ешь запеканку, ешь запеканку», а её не хочу есть!
— Хорошо, я поговорю с воспитательницей, попрошу тебя не уговаривать.
— Ага. Только я всё равно не хочу в садик.
— Что ещё? Есть ещё какие-то проблемы?
— Да... есть одна... проблема — борщ!


Малыш (7 лет) моет фрукты и рассуждает:
— Червяка лучше не есть, а то мало ли, где он ползал.


Матвей (6 лет):
— Смотри, мам, лягушки вот так танцуют (поёт, танцует): ква-ква-ква, ква-ква-ква. А медведь топает: топ-топ-топ, топ-топ-топ.
— Ого. А черепахи что делают в этот момент?
— Плавают. И молчат. Как ты любишь...


Вася (3 года) вертит азбуку:
— Это какая буква? А это? А вот эта?
— Вот, Вася, выучишь буквы, начнёшь их складывать слова, слова в предложения, будешь книжки читать...
Обрывает меня на полуслове:
— Мама, мама, успокойся, пожалуйста!

Всем хорошей рабочей недели! А нам ещё и здоровья :)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

tanego: (Default)
tanego

October 2012

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:05 am
Powered by Dreamwidth Studios